Topm Услуги клиники
Главная
О клинике
Мед. справочник
Цены
Новости
Отзывы
Контакты
Записаться на прием Запись онлайн
Запись к врачу онлайн
Записываясь на приём на сайте, я соглашаюсь с Условиями обработки персональных данных
Записаться на приём
АМК
Американская
медицинская клиника
Санкт-Петербург, набережная реки Мойки, д. 78.
Обратный звонок
Заказать обратный звонок
Оставляя личные данные, я соглашаюсь с Условиями обработки персональных данных
Отправить
Скорая помощь ВЫЗВАТЬ СКОРУЮ ПОМОЩЬ

Выявление пищевой аллергии

Выявление пищевой аллергии у нашего населения растет. Согласно информации центров по контролю и профилактике заболеваний, количество людей с пищевой аллергией у детей до 18 лет увеличилось на 20% с 2000 по 2013 годы. Что является причиной этого? Например, ваши бабушки и дедушки почти никогда не ели арахис,  даже ваши родители почти не знали об этом продукте. Что такое пищевая аллергия точно? Министерство здравоохранения дифференцирует пищевую аллергию и пищевую непереносимость. Организм аллергических людей ошибочно идентифицируется пищевой белок иммунной системой как вредный, в то время как пищевая непереносимость, скорее всего, происходит в системе желудочно-кишечного тракта и обычно вызвана неспособностью  переваривать или поглощать определенные продукты или компоненты этих продуктов питания. Еще одна категория чувствительности к пище является химическая чувствительность: реакция на химические вещества, которые встречаются в природе в пище – кофеин, например.  Здравоохранение отмечает наиболее распространенные пищевые аллергии  на арахис, яйца, орехи, соя, пшеница, семена кунжута, сульфиты, морепродукты и — совсем недавно — горчица. Этот список топ аллергенов может использоваться в качестве руководства для предотвращения возможных аллергических реакций при приготовлении пищи для больших групп людей. Или, если вы немного маньяк, возможно противоположного намерения.  Пока не существует определенности в медицинском мире, объясняя резкий рост зарегистрированных аллергиков. Тем не менее, нет никакого резкого увеличения потребления арахиса в соответствии со скачкообразным ростом  аллергии арахиса. Например, Китай и некоторые африканские страны потребляют примерно столько же арахиса на душу населения как в Северной Америке, но темпы аллергии на арахис  намного ниже. Можно бы обвинять производство:  североамериканцы едят сухой жареный, в то время как китайцы отваривают  или обжаривают арахис. А, например, аллергией на мёд, страдают всего 0,08 % населения нашей плапеты.

 Сейчас полностью не известна причина повышения пищевой аллергии, хотя легко диагностируется и распознается. Аллергия, как правило, обнаруживается и диагностируется  в детстве. Тем не менее, по неизвестной причине, некоторые люди развивают аллергию позже в жизни. Если у вас есть неблагоприятные реакции на пищу, как вы знаете, это пищевая аллергия? Министерство здравоохранения предполагает, что люди сразу же должны проконсультироваться с врачом диетологом. 

24.04.2014
Информация Заболевания кожи Заболевания сердечной-сосудистой системы Заболения общего характера Заболевания половой системы Онкологические заболевания Заболевания костей и суставов Медтехника Косметика Вылечись сам Сложные заболевания Для мам
© 1993 — 2017
Американская Медицинская Клиника. Лицензия №78-01-005407
Американская медицинская клиника
+7 (812) 740-20-90
+7 (812) 310-46-64
Обратный звонок
Заказать обратный звонок
Оставляя личные данные, я соглашаюсь с Условиями обработки персональных данных
Отправить
190000 Санкт-Петербург набережная реки Мойки, д. 78. Санкт-Петербург, набережная реки Мойки, д. 78.
Записаться на прием Запись онлайн
Запись к врачу онлайн
Записываясь на приём на сайте, я соглашаюсь с Условиями обработки персональных данных
Записаться на приём
+ Адамант
Предложения сайта носят информационный характер и не являются публичной офертой (ст. 437 ГК РФ).